بوبین، که به مگنت نیز شناخته می‌شود، یکی از اجزای کلیدی اجاق‌گاز است و نقش بسیار مهمی در ایمنی آشپزخانه ایفا می‌کند. در این مقاله، ما به‌طور جامع به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت که بوبین اجاق‌گاز چیست، چه کارکردی دارد و اهمیت آن در حفظ ایمنی اجاق‌گاز چگونه است.

 

اگر برای شما هم این سوالات پیش آمده که چرا شعله اجاق‌گاز درست زمانی که شیر گاز را می‌بندید، خاموش می‌شود یا اینکه چه عاملی باعث می‌شود اجاق‌گاز در صورت نشت گاز به‌طور خودکار خاموش گردد، با ما در آچاره همراه باشید.

 

علاوه بر این، شما می‌توانید برای سرویس دوره‌ای و تعمیر اجاق‌گاز خود، با متخصصان و تعمیرکاران مجرب در تماس باشید تا ایرادات احتمالی اجاق‌گاز خود را به‌سرعت و با هزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه برطرف کنید.

 

بوبین اجاق گاز چیست؟

 

بوبین، یک قطعه کوچک اما بسیار حیاتی در اجاق‌گاز است که وظیفه‌ای حساس بر عهده دارد. تصور کنید که در حال آشپزی هستید و ناگهان شعله اجاق خاموش می‌شود. در این شرایط، بوبین است که با قطع جریان گاز، از نشت آن و خطرات احتمالی جلوگیری می‌کند.

 

بوبین همچون یک نگهبان همیشه هوشیار عمل می‌کند و به محض اینکه خاموش شدن شعله را حس کند، شیر گاز را می‌بندد تا از بروز هرگونه حادثه پیشگیری نماید. به همین دلیل، بوبین یکی از مهم‌ترین اجزا در اجاق‌گاز است که به ایمنی آشپزخانه کمک می‌کند.

 

بوبین اجاق گاز کجاست؟

 

بوبین در داخل شیر اجاق‌گاز قرار دارد و سیم ترموکوپل به آن متصل می‌شود. وقتی شعله بر روی ترموکوپل قرار دارد، حرارت آن را گرم کرده و به بوبین دستور می‌دهد تا جریان گاز را باز نگه دارد. اما اگر به هر دلیلی شعله خاموش شود و ترموکوپل سرد گردد، بوبین جریان گاز را قطع می‌کند. این عملکرد به‌طور مؤثری از نشت گاز از اجاق‌گاز جلوگیری می‌کند.

 

ساختار بوبین چگونه است؟

 

بوبین از یک سیم‌پیچ مسی تشکیل شده است که دور یک هسته آهنی پیچیده شده است. این سیم‌پیچ به ترموکوبل متصل می‌شود، که خود یک حسگر حرارتی است. زمانی که شعله روشن می‌شود، حرارت به ترموکوبل می‌رسد و ولتاژی تولید می‌کند.

 

این ولتاژ باعث می‌شود که بوبین مغناطیسی شود و یک میدان مغناطیسی ایجاد کند. میدان مغناطیسی به وجود آمده، شیر گاز را باز نگه می‌دارد و به جریان گاز اجازه می‌دهد تا به سمت شعله ادامه پیدا کند. به عبارت ساده‌تر، بوبین مانند یک سوئیچ مغناطیسی عمل می‌کند که با دریافت حرارت از شعله، کنترل شیر گاز را بر عهده می‌گیرد.

 

نحوه عملکرد بوبین اجاق‌گاز

بوبین اجاق‌گاز، با وجود ساختار ساده‌اش، دارای مکانیسمی هوشمندانه است که نقش مهمی در ایمنی آشپزخانه ایفا می‌کند. به طور کلی، بوبین به عنوان یک سوئیچ مغناطیسی عمل می‌کند که با حس‌کردن حرارت شعله، کنترل شیر گاز را بر عهده دارد. بیایید این فرایند را به‌طور گام‌به‌گام بررسی کنیم:

 

1. روشن‌ کردن شعله:

هنگامی که شما شعله اجاق‌گاز را روشن می‌کنید، حرارت تولید شده به ترموکوبل (یک حسگر حرارتی کوچک) می‌رسد.

 

2. تولید ولتاژ:

ترموکوبل با دریافت حرارت، ولتاژی تولید می‌کند. این ولتاژ اگرچه بسیار کم است، اما برای فعال‌ کردن بوبین کافی است.

 

3. فعال‌ شدن بوبین:

ولتاژ تولیدشده به بوبین منتقل می‌شود و باعث می‌شود سیم‌پیچ بوبین مغناطیسی شود.

 

4. باز نگه‌داشتن شیر گاز:

میدان مغناطیسی ایجادشده توسط بوبین، یک قطعه فلزی را که به شیر گاز متصل است، جذب می‌کند. این عمل باعث می‌شود شیر گاز باز بماند و گاز به سمت شعله جریان پیدا کند.

 

5. خاموش‌ شدن شعله:

اگر به هر دلیلی شعله خاموش شود، ترموکوبل دیگر حرارتی دریافت نمی‌کند و بنابراین ولتاژی تولید نمی‌شود.

 

6. قطع جریان گاز:

با قطع ولتاژ، بوبین خاصیت مغناطیسی خود را از دست می‌دهد و قطعه فلزی متصل به شیر گاز رها می‌شود. در نتیجه، شیر گاز بسته می‌شود و جریان گاز قطع می‌گردد.

 

 

انواع بوبین اجاق‌گاز چیست؟

 

بوبین اجاق‌گاز، اگرچه به‌نظر کوچک و ساده می‌آید، اما در انواع مختلفی تولید می‌شود تا با نیازهای گوناگون اجاق‌گازها سازگار باشد. هر نوع بوبین ویژگی‌ها و کاربرد خاص خود را دارد. در ادامه به برخی از انواع رایج بوبین اجاق‌گاز می‌پردازیم:

 

1. **بوبین فیش‌دار**: این نوع بوبین، رایج‌ترین نوع محسوب می‌شود و به دلیل اتصال آسان به ترموکوبل، بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این بوبین، یک فیش کوچک در انتهای سیم وجود دارد که به ترموکوبل متصل می‌شود.

 

2. **بوبین آنتنی یا سوزنی**: این نوع بوبین ظاهری مشابه با یک آنتن دارد و معمولاً در اجاق‌گازهای قدیمی‌تر استفاده می‌شود. اتصال این نوع بوبین به ترموکوبل کمی پیچیده‌تر از نوع فیش‌دار است.

 

3. **بوبین مهره‌ای کلاسیک**: این نوع بوبین، قدیمی‌ترین نوع به شمار می‌رود و در اجاق‌گازهای بسیار قدیمی دیده می‌شود. اتصال این بوبین به ترموکوبل نیاز به مهارت بیشتری دارد.

 

 

اهمیت انتخاب بوبین مناسب

 

انتخاب بوبین مناسب برای عملکرد صحیح اجاق‌گاز و ایمنی آشپزخانه از اهمیت بالایی برخوردار است. در صورتی که بوبین مناسب انتخاب نشود، ممکن است مشکلات زیر به وجود آید:

 

1. خاموش‌ شدن ناگهانی شعله: اگر بوبین نتواند حرارت شعله را به‌درستی حس کند، ممکن است شیر گاز به طور ناگهانی بسته شود و در نتیجه شعله خاموش گردد.

 

2. نشت گاز: در صورتی که بوبین به‌درستی کار نکند، ممکن است شیر گاز به طور کامل بسته نشود و این امر می‌تواند منجر به نشت گاز شود.

 

 

دلایل خرابی بوبین اجاق‌گاز چیست؟

 

بوبین اجاق‌گاز، با وجود ساختار ساده‌اش، ممکن است به دلایل مختلفی دچار خرابی شود. این خرابی‌ها معمولاً بر عملکرد صحیح اجاق‌گاز تأثیر منفی می‌گذارند و ایمنی آن را به خطر می‌اندازند. در ادامه به برخی از مهم‌ترین دلایل خرابی بوبین اشاره می‌کنیم:

 

1. سایش طبیعی: با گذشت زمان و استفاده مداوم از اجاق‌گاز، بوبین ممکن است دچار سایش و فرسودگی شود. این سایش می‌تواند ناشی از حرارت زیاد، رطوبت و یا حرکت قطعات دیگر باشد.

 

2. زنگ‌زدگی: اگر بوبین در معرض رطوبت و مواد خورنده قرار گیرد، ممکن است دچار زنگ‌زدگی شود. زنگ‌زدگی می‌تواند عملکرد بوبین را کاهش دهد و در نهایت منجر به خرابی آن گردد.

 

3. قطع‌شدن سیم‌پیچ: در اثر ضربه یا حرارت زیاد، سیم‌پیچ بوبین ممکن است قطع شود و این امر باعث می‌شود که بوبین از کار بیفتد.

 

4. خرابی ترموکوبل: ترموکوبل و بوبین به یکدیگر متصل هستند و خرابی ترموکوبل می‌تواند به طور غیرمستقیم منجر به خرابی بوبین شود.

 

5. نوسانات برق: در برخی موارد، نوسانات برق می‌تواند به بوبین آسیب برساند و باعث سوختن آن شود.

 

6. گرد و غبار و آلودگی: تجمع گرد و غبار و آلودگی بر روی بوبین می‌تواند عملکرد آن را مختل کند.

 

علائم خرابی بوبین اجاق‌گاز

 

بوبین خراب می‌تواند عملکرد اجاق‌گاز را مختل کرده و ایمنی آشپزخانه را به خطر بیندازد. از این رو، توجه به علائم خرابی بوبین و تعویض به‌موقع آن بسیار اهمیت دارد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین علائم خرابی بوبین اشاره می‌کنیم:

 

1. خاموش‌ شدن ناگهانی شعله: علت خاموش شدن شعله اجاق‌گاز بعد از چند ثانیه در بیشتر مواقع به خرابی بوبین مربوط می‌شود. حتی اگر ولوم گاز به‌درستی تنظیم شده باشد، ممکن است شعله به طور ناگهانی خاموش گردد.

 

2. روشن‌ نشدن شعله: در برخی موارد، خرابی بوبین باعث می‌شود که شعله اجاق‌گاز روشن نشود. حتی با جرقه زدن مکرر، شعله روشن نخواهد شد و جریان گاز به‌درستی برقرار نمی‌شود.

 

3. نیاز به نگه‌داشتن ولوم برای روشن ماندن شعله: اگر برای اینکه شعله روشن بماند، مجبور به نگه‌داشتن ولوم هستید، احتمالاً بوبین خراب شده است. به‌طور معمول، بعد از روشن شدن شعله، باید ولوم را رها کنید و شعله باید به‌طور ثابت روشن بماند.

 

4. نشت گاز: در موارد شدید، خرابی بوبین می‌تواند منجر به نشت گاز شود که بسیار خطرناک است. اگر بوی گاز را احساس کردید، به‌سرعت شیر اصلی گاز را ببندید و از روشن کردن هرگونه وسیله برقی خودداری کنید.

#

 

روش‌های تعمیر و نگهداری بوبین اجاق‌گاز

 

تعمیر بوبین اجاق‌گاز یک کار تخصصی است و بهتر است به تکنسین ماهر سپرده شود. با این حال، برای نگهداری از بوبین و افزایش طول عمر آن، می‌توانید نکات زیر را رعایت کنید:

 

1. تمیز نگه‌ داشتن اجاق‌گاز: با انجام تمیزکاری منظم بر روی اجاق‌گاز، از تجمع گرد و غبار و آلودگی بر روی بوبین جلوگیری کنید.

 

2. جلوگیری از ضربه: از وارد آمدن ضربه به اجاق‌گاز و بوبین خودداری نمایید تا از آسیب‌های احتمالی جلوگیری شود.

 

3. بررسی دوره‌ای: به‌ طور دوره‌ای عملکرد بوبین را بررسی کنید و در صورت مشاهده هرگونه مشکل، به تعمیرکار مراجعه کنید.

 

4. استفاده از قطعات اصلی: در صورت نیاز به تعویض بوبین، از قطعات اصلی و باکیفیت استفاده کنید تا از عملکرد بهینه اطمینان حاصل شود.

 

5. رعایت نکات ایمنی: هنگام کار با اجاق‌گاز، نکات ایمنی را رعایت کرده و از روشن کردن اجاق‌گاز در محیط‌های بسته خودداری کنید.

 

 

نحوه تشخیص خرابی بوبین اجاق گاز

 

قبل از تعویض بوبین اجاق گاز، باید از سالم بودن یا خرابی آن مطمئن شوید. در زیر نکاتی برای تشخیص خرابی بوبین آورده شده است:

 

1. بررسی ترموکوپل: به شکل ترموکوپل نگاه کنید. اگر محل اتصال دو ترموکوپل به‌دلیل آتش‌سوزی آسیب ببیند یا اتصال آن‌ها از یکدیگر جدا شود، ترموکوپل به درستی کار نخواهد کرد و دستگاه قادر به قطع جریان گاز نخواهد بود.

 

2. چک کردن قسمت متصل به کویل ترموکوپل: قسمت متصل به کویل ترموکوپل را بررسی کنید. دو فلز داخلی و خارجی ترموکوپل باید توسط واشر عایق از هم جدا شده باشند. اگر سر فلز داخلی کنده شده باشد یا واشر خراب شده باشد، ایراد از ترموکوپل است و نیازی به تعویض بوبین اجاق گاز نیست.

 

3. تست بوبین با باتری: برای اطمینان از سالم بودن بوبین، می‌توانید بوبین را به یک باتری کوچک 1.5 ولتی وصل کنید. هسته بوبین را فشار دهید. اگر بوبین پس از برداشتن انگشت در همان حالت باقی بماند، این نشان‌دهنده سالم بودن بوبین است و در این صورت نیازی به تعویض بوبین اجاق گاز نخواهد بود.

 

با رعایت این مراحل، می‌توانید به‌راحتی خرابی بوبین اجاق گاز را تشخیص دهید و از نیاز به تعویض غیرضروری آن جلوگیری کنید.

 

 

نحوه تعویض بوبین اجاق گاز صفحه ای:

 

اگر نیاز به تعویض بوبین اجاق گاز دارید، بهتر است مراحل زیر را با دقت دنبال کنید:

 

1. بستن شیر گاز: ابتدا شیر گاز را ببندید و جریان گاز را کاملاً قطع کنید. این کار برای ایمنی شما ضروری است.

 

2. قطع کردن گاز در صورت لزوم: اگر به هر دلیلی گاز قطع نشد، به علمک و کنتور گاز مراجعه کرده و جریان گاز را قطع کنید.

 

3. جداسازی صفحه گاز: برای تعویض بوبین اجاق گاز، باید صفحه گاز را از بدنه جدا کنید. در برخی از مدل‌ها، صفحه با پیچ به بدنه متصل است و در برخی دیگر به‌عنوان یک سطح به بدنه اصلی وصل می‌شود.

 

4. تعویض بوبین: پس از جداسازی صفحه، بوبین قدیمی را خارج کرده و بوبین جدید را نصب کنید.

 

با رعایت این مراحل، می‌توانید بوبین اجاق گاز خود را به‌راحتی و به‌طور ایمن تعویض کنید.